お茶の水調理研究所

久しぶりにエスプレッソ

ハンドプレッソという、自転車の空気入れみたいなもので圧力をかけていれる、手動のエスプレッソ道具を買って、久しぶりにエスプレッソをいれて飲んだ。

ちゃんとクレマも出て、とてもおいしい。1日に一杯か二杯飲む程度なら電気を使うエスプレッソマシンは不要です。

新しくやってきたトースター

トーストはトースターで焼いて食べるのが一番おいしい。奥のDUALITは多分15年以上持っているのだが、英国製だけあって6枚切りまでしか焼けない。5枚切りが好きな僕としてはもう一声って感じなんだな。手前はラッセルホブス 製の「クラシックトースター」で、僕の要求をほぼ満たしてくれるので、心がこちらに移っている。

メスティンもどきで米を炊く

アウトドア用品として有名なメスティンよりも少しだけ（100cc）大きくて、ラージメスティンよりはグッと小さいものを買いました。一合半の米を炊くことができるかどうかを確かめています。こんな感じなので、余裕ですね。次は220gのパスタを茹でてみましょう。

トースターを何台買ったことだろう

あと2台試してみたいトースターがある。

世界で一番美味しいトーストを食べるのも苦労する。

バルミューダではありません。（念のため）

まな板を買う

長い間便利に使ってきたアウトドア用のまな板があまりに汚くなったので、捨てて新たにこれを買った。大きさがちょっと中途半端なような気もするけど、中途半端じゃないまな板は他にいくつも持っていて使ってるから、これはこれで役に立つんじゃないかな。