お茶の水調理研究所

そうめんを食べる

僕はそうめんが好きだけど、ちょっと油臭いのが苦手だ。「夏だ、そうめん食べよう」って思うのだが、同時に頭の中でちょっと油臭い感じを思い出すと、少し気持が引く。

で、ノンオイル、油の代わりに吉野葛を使用という高級なそうめん買ってみた。それがこれです。

そんなわけで。今年はそうめんを一箱2.5kgいただきます。

デザイン優先の小物ですが

いかにも女性受けしそうな、でも実際にはあまり役に立たない風のものですが、半分ぐらいはちゃんと使ってあげるつもりです。

これまで何種類も何種類も買って使ってきたレモン絞り器は

この２つを併用していこうかと考えています。右のものはなかなか高性能ですが、種が除去できないのと一個でも溢れたりするのが難点かな。

江戸むらさき？

美味しい海苔なんだけど、食べきれずにいたらシケちゃったので海苔の佃煮にした。自分で作るとやはり売ってるものよりも美味しい。

先日手に入れた容器は

先日手に入れた容器はマヨネーズを作るのに使っています。

で、こうなるわけですね。

ニョッキを食べた

ジャガイモのニョッキ、トマトソース。

あ、ガスパチョも作ったんだけど写真を撮るのを忘れた。