お茶の水調理研究所

すごいおいしさ

自作食パンを焼いて、それに自分で作ったピーナッツバターを塗り、バナナをのせて食べてみたらすごい美味しさだった。

ピーナッツバターって、フードプロセッサーでガーッとやればできるので、もう買うのはやめてもいいかな。

時々やってないと下手っぴーになるので

鉄のフライパンでオムレツを作ることにする。

トマトは冷凍しておいたトマトソースを電子レンジで解凍した。

美味しい。

食パンを焼くために水の温度を測る

はなはだ不本意ではありますが、約1年半、のべ10時間以上、数種類の方法を試したは失敗した結果、今のところこれが一番良いかな。

両手を使わずに水の量と温度を調整しつつ測りたいだけの話です。

実家からもらってきた砥石を使ってみる

確か実家には何本か砥石があったはずだと思ってもらってきた。天然砥石なので何番かはわからないけど、これはけっこう細かい感じなので仕上げ用に使ってみよう。まずは面を平らに修正している。

カレー

いっぱい下準備をしておいて、15分で作れるカレーです。

ローストビーフとローストポークが乗っています。