久しぶりに今日は少し落ち着いてきて |
今日は、心静かにクイジナートのハンドミキサーでメレンゲを立て、三つ作って三つともOKだった。これが当たり前だと思うのだが、やっぱり少し欲張って、やりすぎるてるんだろうな。ほんの少し手前で止められればいいのだが、まだ修行が足らないようだ。
明日の料理教室は、ShowG君が福島で買ってきたという山菜、こごみ、わらび、うるいをもってきてくれるそうなので、福島ナイトになります。ご飯を炊き、山菜を炒めたり天ぷらにして、そして、僕が出汁巻き玉子を作ってみましょう。多分大丈夫だと思うんだけどなあ。