不調 シフォンケーキづくり

先週、シフォンケーキを四個作って、二個失敗した。

理由？　わからない。
同じ分量で同じ気持であせりもせず、普通に作っているのに。

ちゃんと出来ている方はまったく問題ないのだが、なんでだろう。
まだ修行が足らないなあ。