蒸して食べた |
強火で10分間蒸したのだが、切り身ではなかったので、ほんの少し蒸しが足らなかった。今度食べるときは12分ぐらい蒸してみよう。
でもその代わり、つまり蒸しすぎていないから、ホネのまわり以外はとても柔らかくて、「ああなるほど、このトロリとしたものを食べたくて、好きな人はキンキという魚を買っているのだ」と、大変よく納得がいった。
2007年 11月 18日
強火で10分間蒸したのだが、切り身ではなかったので、ほんの少し蒸しが足らなかった。今度食べるときは12分ぐらい蒸してみよう。 でもその代わり、つまり蒸しすぎていないから、ホネのまわり以外はとても柔らかくて、「ああなるほど、このトロリとしたものを食べたくて、好きな人はキンキという魚を買っているのだ」と、大変よく納得がいった。
by matantz7
| 2007-11-18 02:11
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