食パン新次元かな

新しくやってきたニーダーで20分間捏ね、ベルタゾーニのガスオーブンのファンを回して食パンを焼いてみると、ファンを回さないのに比べると10分以上短い時間で焼き上がるのだった。

これでかなり安定しそう。