1kgのコーヒー焙煎機を導入した

コーヒーを自分で焙煎するようになって5年以上経った。そして昨日大阪のハマ珈琲から1kgの焙煎機が届き、今日から稼働し始めた。まだ使い始めたばかりなわけだけど、豆の投入、焙煎、温度管理、そして排出と冷却などがとてもスムーズなのでコーヒーの焙煎が楽になった。

排気のためのダクトがサティアンっぽい？

大きなガスオーブンが見えますね。

これを稼働させるのは来週になりそう。