ハンドプレッソとはこんな道具です

毎日平均5杯から6杯のエスプレッソを飲むなら電気を使うエスプレッソマシンは便利だと思うけど、普通はそれほど使わない。それで、買ってしばらくは使っても、飽きると使わなくなるというケースが多い。僕も2台の安いエスプレッソマシンを買ったけど結局使い切れなかった。

それで、直火式のマキネッタをあれこれ買って使ってみたが、これは圧をかけて抽出するものとは違う世界で、僕の日常には定着しなかった。

ハンドプレッソを初めて見たのは5年ほど前のSCAJで「なるほど賢いものができたなあ」と思って覚えていた。

13000円ぐらいで買えるのだが、自転車の空気入れ風に手で圧を上げ、16気圧というから本格的なエスプレッソマシンと同じだ。実際味もかなり本格的なものでとても満足している。ただ、腕の力がない女性が使うには最後の方がきついかも知れない。