おひつを買わずに済んだ

好みってものもありますが、熱々のご飯はあまりおいしくない。と言うか、熱々だとおいしいご飯もそうでないものも差がわかりにくい。おにぎりがおいしいのは、手で握れるぐらいの温度で握って冷めていることも関係している。そんなわけで、炊いたご飯をどうおいしく冷ますかをずっと考えていて、もちろん「おひつ」を買えばいいんだけど、もうこれ以上物を増やしたくないから手持ちの容器で何とかならないかと考えた結果、写真のような方法にした。手持ちのサラダボウル（木製）です。これでかなり改善された。でも、このままじゃ表面が乾いてしまうので、良い蓋がないかなと思ったら、素晴らしいものがありました。