Dantyu祭で買い求めた「まぼろしカレー」

今年は秋葉原でDantyu祭が行われていたので、散歩がてら行って、知人（編集長）が売り子をやっている「東京カレー番長」のブースに行き、「まぼろしカレー　ビーフ」を買ってきた。

何となくですが、スペシャルティコーヒーの世界に共通しているような気がする。つまり、何十年も前から日本でもカレーが食べられていたわけだけど、それはわかりやすい「大枠としてのカレー」で、それからもう少し本格的なカレーを提供する店が出てきて、この15年ぐらいはそれがさらに進んできている。
食に関しての日本、というか東京は実に楽しい場所かも知れない。