メゾンカイザーのトラディショナル |
懐かしい香りだ。
色がちょっと濃い目に焼けるところも気に入っている。水分は約68%ぐらい、自家製酵母とドライイーストの混合で発酵させている。
2015年 02月 14日
メゾンカイザーのトラディショナルを1/4ぐらい混ぜてバゲットを焼く。
懐かしい香りだ。 色がちょっと濃い目に焼けるところも気に入っている。水分は約68%ぐらい、自家製酵母とドライイーストの混合で発酵させている。
by matantz7
| 2015-02-14 12:12
| パン焼き
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