自家製酵母をはげます

このところドライイーストを使った食パンばかり焼いていたので、自家製酵母を使う機会がなくなっていてちょっと拗ねていたみたいなので、何回かハード系のパンを焼き、容器も入れ替えてあげたら、いきなりムクムク発酵してきた。

いいね。



こうでなくちゃいけません。