Staubで筑前煮

22cmのStaubで筑前煮を作っています



おいしいよね。

ゴマ油で炒めて、砂糖ふりかけて、酒をじゃぶじゃぶ入れて、
ソバつゆドバッと入れて味見して、足らない分は醤油を足して煮詰める。
僕はいつもそういう作り方です。

これに、銀杏があれば完璧ですかね。