糀って米が花になる |
糀って米が花になる。
2016年 03月 21日
「糀」というのは、「麹」と似たような漢字なんだけど、「米麹」のことを意味する明治時代に作られた和製の漢字なのだった。自分で米麹を作ってみてわかったのだが、糀が出来上がる時の匂いや香りは本当にいい匂いで、まるで花みたいなのだ。だから、米に花と書きたくなる気持がとてもよく理解できた。
糀って米が花になる。
by matantz7
| 2016-03-21 11:29
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