困ったモンだ |
型の上部がくっつかず、冷めると縮んでしまう。これはマシな方で、もっと縮んで凸状になったりもしていた。
あれこれレシピを変えてみたり、焼成温度を変えてみたりを繰り返して試してみているのだが、改善されない。そんなわけで、どうも僕が思うにはレシピじゃなくて、型を洗っているグリーンの樹脂製タワシみたいなものが悪いんではないかと考え始めている。
今年に入ってから、去年までより型を丁寧に洗っていたのだが、その結果型の表面がツルツルになってしまって、ひっつかなくなったのかなと思っているのだが、どうだろう。
しかし、予想もしないヘンなことで苦労させられるなあ。