天然酵母の気持はわからない |
クソー。こんなことなら食べちゃえばよかった。
こうなったら、メチャクチャにやってやるぞ。
左は、柿の皮、右は梨の皮。もう実はつかわないのだ。
2010年 10月 18日
先日、長野の友人が送ってくれた巨峰を発酵させて、「バッチリOKだぜ」と思ったのだが、その後ちょっと水をいれてみたらパタッと発酵が止まり、はいそれまでよになった。
クソー。こんなことなら食べちゃえばよかった。 こうなったら、メチャクチャにやってやるぞ。 左は、柿の皮、右は梨の皮。もう実はつかわないのだ。
by matantz7
| 2010-10-18 13:10
| パン焼き
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